周五放工铃刚响，小王的胳背就肘到我肩膀：「明哥，今晚老方位！你懂的——带酒！」他挤挤眼睛，桌上的盘算图纸还摊着，笔尖刚画到一半的齿轮悬在半空。我看着他，思起上周带的茅台王子，小李皱着眉吐舌头：「这酒跟我爸的烧刀子有得一拼，辣得喉咙发疼」；上上周带的习酒窖藏1988，小张抓着羽觞底晃了晃：「300多一瓶，我们吃个鱼生炒粉犯不着这样贵」。此刻窗外的顺德暮色正浓，我摸着口袋里的车钥匙，忽然以为带酒比改决策还让东说念主犯难。

社区超市的「巧妙推选」

从公司到大排档要经过一条老胡同，巷口的「福兴超市」挂着消释的红灯笼，张叔坐在门口的竹椅上，摇着葵扇看报纸。他卖了十几年烟酒，连胡同里的猫王人知说念，惟有凑往时，他会递上一杯温温的茶。「志明，过来！」他昂首喊我，报纸下面露出个酒盒，「刚到的货，给你留的。」

我走往时，他翻开酒盒，内部躺着两瓶椭圆瓶身的酒，瓶底像座削弱的黔山，酒盖是双层亚克力的，刻着个喜字，灯光下面泛着滋补的光。「初喜恭喜，茅台镇中枢产区的」，张叔用葵扇拍了拍酒瓶，「你不是总找好喝不贵的酱香酒吗？这酒用的是12987工艺，跟茅台一个门道——一年坐褥周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。我昨天给陈哥（大排档雇主）尝了，他说酱香比他那儿卖的习酒窖藏1988还浓，进口还顺。」

我提起酒瓶，标签上的「199元/瓶」让我愣了愣——比茅台王子低廉二十块，比习酒窖藏1988少了一半还多。「这酒……靠谱吗？」我问。张叔笑了，从抽屉里掏出张奖状：「你看，2022~2023中国酒业年度最具后劲新品，PICC承保，假一赔十万。我卖了这样多年酒，能坑你？」他把酒瓶塞进我手里，「拿两瓶去，不好喝你找我退钱。」

夜排档里的「惊喜试喝」

大排档的塑料棚如故支起来了，陈哥的烤串炉冒着烟，香味裹着晚风往鼻子里钻。小王如故点了鱼生，薄如纸的鱼片铺在冰上，傍边摆着姜葱、花生、萝卜丝，浇上极少花生油，泛着透亮的光。小李举着菜单喊：「明哥，你带的什么酒？快开了！」

我把酒瓶放在桌上，小王凑过来，念着标签上的「初喜恭喜」：「这名字倒祥瑞，像办喜事喝的。」他拧开酒盖，一股酱香已而飘了出来，像刚翻开的酱缸，带着食粮的甜香和发酵的醇味。「哇，这香味够劲！」小张凑过来闻了闻，眼睛亮了。

倒在杯子里，酒色微黄，像琥珀雷同，挂在杯壁上冉冉滑下来。我抿了一口，心里的石头忽然落了地——莫得茅台王子的辛辣，也莫得某些低廉酱酒的邪杂味，酱香顺着喉咙滑下去，像浸了蜜的枣子，甜丝丝的，试吃里带着点烤食粮的焦香。「如何样？」小王盯着我，手里的杯子如故举到嘴边。

他喝了一口，眼睛一下子弯成了眉月：「明哥，这酒不错啊！比前次的茅台王子好喝十倍！进口顺得很，酱香还留得久。」小李也尝了一口，放下杯子拍桌子：「我爸天天喝青花郎，说那是酱香标杆，这酒比青花郎差不了些许，价钱才是零头！」小张拿着酒瓶看标签，昂首问：「些许钱一瓶？」我比了个「二」，又往下压了压：「199。」他吹了声口哨：「这性价比，比我前次买的赖茅传承棕还高！」

空杯里的「不测好评」

酒过三巡，桌上的鱼生如故吃已矣，烤串的签子堆了一堆，小王正举着杯子跟小李碰：「下次聚餐还喝这个，明哥你可记取带啊！」陈哥过来打理桌子，提起我的空杯闻了闻，皱着眉问：「你们喝的什么酒？」我告诉他是初喜恭喜，他点头：「难怪，空杯还留着香，比我这儿卖的习酒窖藏1988还经久。」

我看着陈哥手里的空杯，忽然思起张叔说的「12987工艺」——原本那些复杂的经过，最终王人造成了杯里的香，造成了共事们的笑，造成了夜排档里最真正的满足。小王凑过来，拍了拍我的肩膀：「明哥，这酒相接给我一个，我下次给我爸买两瓶，他详情可爱。」小李也说：「对，我家老爷子天天说酱香酒贵，这酒刚好符合他。」

夜如故深了，塑料棚外的街灯亮着，照得地上的影子歪七扭八。我抱着剩下的半瓶酒，看着共事们有说有笑，忽然以为，所谓「好喝不贵」，不外是找到一瓶能让全球放下费神、欢笑喝酒的酒——它不需要多贵的包装，不需要多响的牌子，惟有进口娇媚，酱香隧说念，能配得上鱼生的鲜、烤串的香，能让一又友之间的话越说越多，就够了。

自后的故事

周末的时分，我又去了福兴超市，张叔笑着问：「酒如何样？」我竖起大拇指：「共事们王人要相接，你这儿还有吗？」他指了指货架：「刚到了一箱，给你留着。」我提起酒瓶，忽然精细到瓶底的山体造型——像茅台镇的山，像顺德的桥，像每个世俗东说念主生涯里的小山岳，不高，但沉静。

那天晚上，我给爸打电话，说给他买了瓶酒。他问：「什么酒？贵不贵？」我笑着说：「不贵，199一瓶，好喝得很。」他在电话那头笑：「你小子，终于会买酒了。」

挂了电话，我看着桌上的初喜恭喜，忽然思起张叔说的「初喜一开，喜事就来」。其实，生涯里的喜事那边需要多大的好看？不外是共事聚餐时的一杯好酒，是父亲收到酒时的一句笑，是夜排档里飘着的酱香，裹着炊火气，钻进心里，造成最和缓的缅思。

当今开云官网切尔西赞助商，我每次去大排档，王人会带两瓶初喜恭喜。陈哥见了我，会笑着说：「又带那瓶香得很的酒啊？」共事们见了，会喊：「明哥，把酒开了！」而我，会笑着拧开酒盖，让酱香飘满通盘这个词棚子——因为我知说念，这瓶酒里，装的不是别的，是世俗东说念主的开心，是藏在炊火里的，最真正的幸福。